ホーム > グルメスポット一覧へ > オステリア ダ フィオーレ
エリア:リアルト橋周辺 食事スタイル: 高級レストラン
ジャンル: イタリア料理 ヴェネツィア料理 オステリア・トラットリア運河に面したエレガントな高級レストラン。伝統的なヴェネツィア料理にオーナーのオリジナルメニューを加えたミシュラン料理は絶賛。単品の帆立貝ソース和えの白身魚とスィートポテト、ジンジャーのラヴィオリ(€26)や塩味のザバイオーネソースのカキの串揚げ(€30)などの個性的で洗練されたメニューをはじめ、コースメニュー(€50)はニンニク風味のブルスケッタと塩ダラのクリームペースト、手長エビと蛍烏賊のフリット、レモンクリームとベリーのタルトなど4つのコースから選べる。ヤギ・牛乳のフレッシュチーズと熟成チーズ(€22)は前菜に、食後のデザートにバイコリ(ヴェネツィアの楕円の固めビスケット)とマルサラ酒のザバイオーネ(€20)も試したい。自慢のワインセラーにはイタリア、フランスの一級ワインをはじめシャンパン、スプマンテなど年代物の貴重な高級酒が豊富に並んでいる。
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