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エリア:シェムリアップ - 中心部 食事スタイル: 高級レストラン 深夜まで営業
ジャンル: 各国料理 カンボジア料理 カフェ・スイーツ外観は美しく芸術的で、他に類を見ないユニークさがあります。名前が表しているように"鳥の巣"(bird's nest)がモチーフのレストラン。屋外であるもののそれぞれがテントで覆われている為、オープンながらも個室感がある作りとなっています。料理は品質が高く、カンボジアやアジア料理の中から選択可能。メニューはステーキやタパスなど様々で、価格は大体3人で50ドルくらいです。手頃な価格で高級ホテルと同等のクオリティ&サービスを楽しむことができます。エレガントな雰囲気の中、一度座ったら移動する必要はありません。のんびりとお寛ぎください。
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